Crema de zanahoria con queso de cabra
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Ingredientes
- 8 zanahorias troceadas
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cdas. de mantequilla
- 3 tazas de caldo de pollo,
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/2 barra de queso de cabra
Preparación
- En una olla grande a fuego medio sofríe las verduras con la mantequilla durante 10 minutos. Añade después el caldo de pollo y deja cocer a fuego bajo hasta que estén muy suaves las zanahorias.
- Licua todo durante varios minutos para obtener una consistencia muy lisa. Mientras se licua, agrega la crema fría poco a poco y el queso de cabra. Salpimienta y sirve de inmediato en platos.
Nos encanta experimentar y probar nuevos sabores y combinaciones. Una de nuestras favoritas es esta crema de zanahoria con queso de cabra. ¡Déjate cautivar con su sabor! Te interesa: Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado
5 beneficios de consumir zanahorias
- La zanahoria fortalece los dientes y las encías.
- Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago.
- Es un vigorizante para la memoria y restaura los nervios.
- Fortalece las uñas y el cabello, además de darle brillo.
- Es muy buena para la vista, debido a su contenido en betacarotenos.
Si ya se te antojó, espera a conocer más formas de preparar crema de zanahoria muy fáciles y rápidas
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