Ensalada de col morada

Ingredientes

[1 col morada,2 tazas de zanahoria rallada,4 rebanadas de piña en almíbar, picadas,100 g de cacahuates pelados,12 aceitunas negras,1 taza de jugo de naranja,2 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de azúcar glass,Sal al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Lava, desinfecta y pica finamente la col, ponla en una ensaladera, agrega la zanahoria, la piña y los cacahuates; revuelve.

2. En un tazón mezcla el jugo de naranja con el aceite, el azúcar y sal; mueve para disolverlas.

3. Baña la ensalada, revuelve con cuidado para impregnarla, distribuye las aceitunas.