Ensalada de pepinos con sardina y jitomate

Ensalada de pepinos con sardina y jitomate

Ingredientes

[6 pepinillos frescos rebanados ,2 tazas de jitomate cherry partidos por la mitad ,1 lata de sardinas sin piel ni espinas,1 limón amarillo ,1 cucharada de vinagre de manzana,5 cucharadas de aceite de oliva ]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Mezcla los cherry con dos cucharadas de aceite de oliva, salpimiéntalos y espárcelos sobre una charola con papel encerado.
2. Rostízalos media hora a 160 ºC.
3. Mezcla los cherry con el resto de los ingredientes, sazona y sirve.