Ensalada de pollo con mango

Promedio 4 / 5. Votos: 7

Ingredientes

  • 1 taza de arúgula
  • 2 tazas de lechuga italiana deshojada
  • 2 tazas de lechuga frisé deshojada
  • 1 taza de mango picado
  • 2 milanesas de pollo gruesas
  • 3 cucharada de vinagre balsámico
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente

Instrucciones

  1. Salpimienta las milanesas de pollo y ásalas con dos cucharadas de aceite de oliva en una plancha de rayas. Una vez cocidas, rebánalas.
  2. Mientras se cuece el pollo, mezcla el resto del aceite de oliva, el vinagre balsámico y la cebolla.
  3. Por último, incorpora las lechugas con la arúgula, mango y el pimiento. Agrega el pollo y la vinagreta.
  4. Salpimienta y sirve.
  • 4

Si te gustan las combinaciones agridulces no puede faltarte esta deliciosa y práctica receta de ensalada de pollo con mango. ¡Será una de tus favoritas!

5 componentes que debe tener una buena ensalada

  1. Base: Se refiere a las hojas verdes las cuales aportan una gran cantidad de vitaminas como A, B, C, E y K.
  2. Verduras:Es importante que juegues con los colores y recuerdes que son importantes.
  3. Proteína: Ayudan al buen funcionamiento de todas tus células y por supuesto son un ingrediente importante para una buena ensalada de pollo con mango.
  4. Grasa saludable: Puedes elegir entre una porción de queso, nueces, aguacate, cacahuates, aceite de oliva.
  5. Complementos: Añade alguna semilla, un aderezo casero, miel o salsas para completarlas.

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