Gazpacho multicolor

Avatar Josselin Melara | marzo 2, 2015


Ingredientes

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Instrucciones

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Ingredientes

[4 jitomates Saladette,1/2 pimiento rojo,1/2 pimiento verde,1 pepino,1 diente de ajo,1 cucharadita de vinagre,1 cucharada de albahaca fresca picada,1/2 cucharadita de comino molido,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Pica los jitomates, los pimientos y el pepino en cubitos; retira las semillas y reserva 1/3 de taza de cada ingrediente.

2. Licua el resto con el ajo, el vinagre, la albahaca y el comino hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Vacíala en una cacerola con aceite y cocina a fuego medio para que se caliente, incorpora las verduras que reservaste, sazona con sal y pimienta y retira.



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