Germinado con tiras de pescado

Ingredientes

[4 filetes de pescado oriental,300 g de germinado de soya,8 jitomates cherry,2 calabazas rebanadas,Aceite vegetal]
[6 cucharadas de salsa de soya baja en sodio ,3 cucharadas de jugo de limón,4 cucharadas de mostaza o 2 de salsa catsup,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer la marinada: mezcla la soya, el jugo de limón, la mostaza o catsup, sal y pimienta.

2. Corta los filetes en tiras, añádelas a la marinada, cubre con plástico autoadherible y refrigera 30 minutos.

3. En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe las calabazas y el germinado de soya, retira del fuego y colócalos en una ensaladera junto con los jitomatitos; reserva.

4. Escurre las tiras de pescado y fríelas en aceite caliente hasta que estén cocidas; ponlas en la ensalada.