Ingredientes
- 1 calabaza
- 2 jitomates saladet
- 200 g de elote dulce
- 4 cdas. de crema
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Corta la calabaza y los jitomates en cubos pequeños.
- En una sartén engrasada asa la calabaza. Añade el jitomate por cuatro minutos, moviendo constantemente. Si es necesario agrega un poco de agua, estos con el objetivo de que no se reseque.
- Añade los granos de elote y la crema. Mezcla y salpimienta al gusto.
- 10m
- 4 porciones
Uno de los conflictos más comunes que tenemos a la hora de servir el plato fuerte es el tipo de guarnición con la que lo vamos a acompañar. Nosotros te traemos esta delicia: prepara esta guarnición de calabaza y granos de elote, ¡el complemento perfecto!
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Ya sin las hojas ni los cabellos, se lavan muy bien y se cocinan en la olla de presión (4 litros) con agua suficiente para cubrirlos y 1 cucharada de consomé de pollo en polvo, por 30 minutos o hasta que estén cocidos.
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