Lunch de atún

Promedio 3 / 5. Votos: 3

Ingredientes

  • 2 tazas de jitomates cherry
  • ½ taza de queso de cabra
  • ½ taza de frambuesas
  • ½ taza de zarzamoras
  • ½ taza de blueberries
  • 4 tazas de atún en aceite
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 varas de apio en rodajas
  • ¼ de cebolla morada fileteada
  • 1 taza de hojas de arúgula

Instrucciones

  1. Bate el queso y coloca en una manga, ahueca los cherries y rellena con el queso; salpimenta también.
  2. Sirve frutos rojos en un espacio del refractario, cherries en otro y el atún en el área más grande; agrega pimienta y termina con hojas de arúgula.
  • 15m
  • 4 porciones

Es muy importante comer de forma balanceada y saludable. Por eso, te decimos cómo hacer ensalada de atún para que la disfrutes en un rico lunch. ¡Perfecta para ti y tu familia!

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Cómo hacer ensalada de atún: deliciosas combinaciones

Una de las cosas que más nos gusta del atún, además de que es un alimento ligero y saludable, es que lo puedes combinar con muchos otros alimentos, y crear de esta forma una comida balanceada y muy deliciosa.

Aquí te compartimos algunas ideas de cómo lo puedes preparar:

  • Mayonesa y jitomate: corta el jitomate en cubos pequeños y haz una mezcla con el atún y la mayonesa. ¡Rápido y sencillo!
  • Chícharos y zanahoria: al igual que un arroz a la campesina, mezcla estas verduras en cubos y obtén una rica combinación. Puedes utilizar mayonesa o crema.
  • Brócoli y elote: esta rica combinación la puedes hacer con elote dorado y brócoli cortado finamente. Para darle un plus de sabor, puedes utilizar mayonesa de chipotle.
  • Papa y lechuga: es una de nuestras combinaciones favoritas. Raya la lechuga finamente, corta la papa cocida en cubos y mezcla con crema. Es ideal para comer con unas tostadas.

Recuerda que puedes incluir el atún de 1 a 2 veces por semana. No olvides consumir otras proteínas de origen vegetal o animal.

¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada

No te pierdas: Tips para cuidar tu figura en Año Nuevo

Josselin Melara

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Josselin Melara

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