Margarita de piña con escarcha de hierbabuena

Ingredientes

  • 1 taza de cubos de piña
  • 1 caballito de tequila
  • 1 caballito de controy
  • 1 taza de hielo
  • 1/2 caballito de jarabe
  • 1/2 taza de hojas de hierbabuena
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile Tajín

Instrucciones

  1. Tritura el azúcar y la sal con la hierbabuena; reserva.
  2. Licua la piña con el tequila, el controy, el jarabe y el hielo. Sirve en un vaso escarchado con la mezcla de hierbabuena y espolvorea el hielo con un poco de chile en polvo.

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    Josselin Melara

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