Medallones de pollo con chayotes

Promedio 4 / 5. Votos: 8

Ingredientes

  • 6 medallones de pollo
  • 4 chayotes pelados y picados
  • 2 chiles verdes picados
  • 2 jitomates picados
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de harina cernida
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 jitomate rebanado
  • 1/4 de taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

  1. En una cacerola con aceite sofríe los chayotes, cuando estén brillosos agrega el chile, el jitomate picado y el perejil y cocina a fuego medio hasta que el jitomate cambie de color.
  2. Vierte el caldo, sazona con sal y pimienta, pon la tapa y cocina a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que los chayotes estén cocidos; retira.
  3. En un recipiente revuelve la harina con el comino, pasa los medallones para enharinarlos y fríelos en una sartén con aceite hasta que estén cocidos y dorados por ambos lados.
  4. Vacía la crema sobre los chayotes, revuelve ligeramente, reparte entre las porciones y sirve con los medallones y rebanadas de jitomate.

    Para desayunos de campeones no hay nada mejor que estos deliciosos medallones de pollo con chayotes, un platillo sano y con mucho sabor, ideal para cuidar tu figura de forma sencilla sin sacrificar el sabor de tus alimentos. ¿Estás listo para satisfacer tus antojos?

    Además sigue en Cocina Fácil y descubre más recetas de pollo deliciosas.

    Beneficios de comer pollo

    Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

    Propiedades del pollo

    Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

    • 195 kilocalorías
    • 30 g de proteínas
    • 7,7 g de grasa
    • 2,2 g de grasa saturada
    • 0 g de hidratos de carbono

    Conoce aquí más recetas de pollo para que prepares cualquier otro día en casa.

    No dejes de conocer más recetas con chayote para hacer rápido en casa

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Para que sirve la grenetina y cuáles son sus beneficios

    La grenetina es un polvo incoloro y es el ingrediente principal de las gelatinas. Descubre para qué sirve la grenetina…

    16 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    9 recetas de malteadas para consentirte de forma saludable

    En todo desayuno perfecto no pueden faltar unas deliciosas malteadas. No sólo por su sabor, sino porque son la combinación…

    2 días atrás
    • Salud y nutrición

    Beneficios que tiene la nuez de la India para tu salud

    Te contamos todos los beneficios que tiene la nuez de la india para tu salud para que no dudes en…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    Formas diferentes de preparar unos chilaquiles verdes

    Los chilaquiles verdes son uno de los desayunos mexicanos clásicos y aquí te decimos cómo prepararlos fácilmente con diferentes recetas.…

    4 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Exfoliantes caseros para manos naturales y súper efectivos

    ¡Nuestras manos son sagradas! No solo las usamos para cocinar nuestras recetas favoritas, ellas intervienen en todo lo que hacemos…

    6 días atrás
    • Recetas de Cocina

    7 recetas de arroz integral para darte gusto con su sabor

    El arroz es uno de nuestros complementos favoritos a la hora de la comida. ¡Pero es momento de que lo…

    7 días atrás