Ingredientes

[8 rebanadas de pan de caja integral,Mantequilla suficiente para untar,8 huevos,8 cucharaditas de queso crema bajo en grasa,2 cucharadas de mantequilla,1 cucharadita de cebollín o perejil picado,3 rebanadas de salmón ahumado cortado en trocitos,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Unta el pan de caja con mantequilla. Acomódalo en moldes para panqué.

2. Colócales al fondo el queso. Hornéalos a 180oC durante cinco minutos o hasta que estén tostados.

3. Calienta la mantequila en una sartén. Agrega los huevos ligeramente batidos con sal y pimienta.

4. Cocina los huevos batiéndolos continuamente para que queden cremosos. Añádeles el cebollín y el salmón.

5. Vacía los huevos revueltos en las canastitas de pan. Ofrece de inmediato.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.