Ingredientes
- 1 litro de leche
- 2 tazas de avena
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1 raja de canela
- 1 taza de blueberries
- 1 taza de frambuesas
- 1 limón amarillo (la ralladra)
- ½ taza de miel de maple
Preparación
- Calienta la leche con el extracto de vainilla y canela.
- Cuando comience a hervir, añade la avena y cuece a fuego bajo durante 5 minutos.
- mina con ralladura de limón y miel de maple.
¿Te has preguntado para qué sirve la avena? Hoy te contamos todos los beneficios que tiene para tu organismo y aprende a prepararla en una rica receta de frutos rojos. No te pierdas: Las crepas de avena y sus ricos beneficios para tu cuerpo
Para qué sirve la avena
- Sus aminoácidos esenciales ayudan a estimular el hígado para producir más lecitina, que depura los compuestos pesados del organismo.
- La fibra soluble que contiene la avena ayuda a las personas con diabetes, pues favorece la digestión del almidón, y estabiliza los niveles de azúcar después de comer. Además, se reducen los ácidos biliares y minimiza su capacidad tóxica.
- Otorga mayor movilidad al tracto intestinal, evitando así problemas de estreñimiento.
- Es el cereal que más contiene proteínas, facilitando la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
- Sus sustancias fotoquímicas de origen vegetal ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
- Posee carbohidratos de absorción lenta, lo cual otorga una sensación de saciedad más prolongada.
- Permite un mejor control de los niveles de azúcar en la sangre.
- Es muy buena fuente de grasas insaturadas de omega 6, que ayuda a reducir el colesterol malo.
- Contiene vitaminas del complejo B, esenciales para el desarrollo y mantención del sistema nervioso central, por lo que ayuda a controlar el estrés y la ansiedad.
- Combate el hipotiroidismo gracias a su aporte en yodo, mineral efectivo para el control de la tiroides.
- Cuenta con niveles importantes de calcio y ayuda a prevenir la desmineralización ósea.
¡Muy feliz Año Nuevo! Inícialo de forma saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
