Pasta integral con burrata

Ingredientes

[400 g de fetuccini integral,3 dientes de ajo picados ,5 cucharadas de aceite de oliva,2 tazas de jitomate cherry,4 burratas,1 taza de hojas de albahaca,1 taza de queso parmesano rallado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.

2. Mientras tanto sofríe el ajo con el aceite de oliva; cuando comience a dorar agrega el jitomate, salpimienta y agrega la pasta.

3. Revuelve y salpimienta. Emplata la pasta y coloca sobre ella una burrata partida por la mitad en cada porción. Termina con las hojas de albahaca y un poco de parmesano.