Ingredientes
- 1/2 kg de masa para tortillas
- 100 g de manteca de cerdo o vegetal
- 200 g de queso doble crema Chiapas
- 1/2 cebolla finamente picada
- Salsa roja y verde
- Sal
Instrucciones
- Mezcla la masa con la manteca y un poco de sal.
- Forma pequeñas bolitas y aplá- nalas. Pásalas por el comal caliente y deja cocer por ambos lados por dos o tres minutos de cada lado.
- Con la yema de los dedos presio- na la orilla de cada una formando una cazuelita y haz una presión más al centro. Fríe en un poco de manteca y sirve con salsa, cebolla picada y queso.
La mejor forma de conocer un lugar en particular es a través de su comida por ello, te invitamos a probar unas picaditas veracruzanas. Anota bien lo que necesitas y dinos qué te parecen. ¡Buen provecho!
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