Pizza vegetariana con calabacitas y champiñones

Promedio 3 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 1/4 de taza de puré de tomate
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 calabacitas rebanadas
  • 1 jitomate bola rebanado
  • 6 champiñones rebanados
  • 200 g de queso Oaxaca bajo en grasa y deshebrado
  • 1/2 cda. de orégano molido
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina integral
  • 2 cdas. de levadura
  • 1/2 cda. de sal
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 cda. de miel de abeja

Instrucciones

  1. Para hacer la masa: mezcla los ingredientes secos, agrega 2/3 de taza de agua tibia, el aceite y la miel, amasa para integrar y lograr una masa elástica.
  2. Forma una bola, ponla en un tazón grande, cubre con plástico autoadherible y deja reposar para que doble su volumen.
  3. Sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada extiende la masa y cubre una charola para pizza.
  4. Unta el aceite y el puré sobre la masa; distribuye las verduras, sazona con el orégano, sal y pimienta y cubre con el queso.
  5. Hornea, en horno precalentado, durante 25 minutos a 180°C o hasta que la masa esté cocida y la orilla comience a dorar; retira la charola, corta las porciones de pizza y sirve.

    Algo que nos encanta de la pizza es que puedes crearla con tus ingredientes favoritos. Prueba de ella es esta pizza vegetariana con calabacitas y champiñones, que además es súper saludable.

    Te interesa: Cómo hacer masa para pizza

    Beneficios de consumir calabaza verde

    • Contiene antioxidantes y fibra, especialmente en su piel.
    • Es rica en luteína y flavonoides, muy buenos para retrasar el envejecimiento.
    • Cuenta con vitaminas del complejo B, que fortalecen el organismo.
    • Es una excelente fuente de potasio, que ayuda a moderar la presión sanguínea.

    Si esta pizza te gustó, espera a probar más recetas de pizza para todos los gustos

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Salud y nutrición

    7 Alimentos que te ayudarán a bajar la panza y lograr tu peso ideal

    El secreto para reducir las medidas y bajar la panza está en lo que comes, por eso te decimos los…

    14 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    18 recetas para disfrutar de unas alubias exquisitas

    Hoy te toca preparar unas exquisitas alubias. ¿La razón? Son súper buenas para cuidar tu salud en general, y además…

    2 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Consejos para cuidar correctamente tus alcatraces

    Si eres amantes de las flores, específicamente de los alcatraces, sin duda alguna debes seguir estos consejos para cuidarlos y…

    2 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rapidos

    Mitos de la comida casera para mascotas que debes conocer

    Las mascotas forman parte importante de nuestras vidas y para asegurarte de darle siempre lo mejor te decimos los mitos…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    9 recetas de chocolate con menta: tu combinación favorita

    Hay una deliciosa combinación de sabores que nos conquista a la primera probada: el chocolate con menta. Ya sea en…

    6 días atrás
    • Recetas de Cocina

    Churros de chocolate Swiss Miss

    https://youtu.be/XJXv7hA0CXk Dale un giro diferente a unos churros caseros con el delicioso sabor a chocolate de Swiss Miss®. Serán tu…

    6 días atrás