Red velvet whoopie pies

Promedio 3 / 5. Votos: 3

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de colorante rojo vegetal
  • 2/3 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite
  • 1/4 taza de mantequilla suavizada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 3 cucharadas de cocoa
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de colorante rojo vegetal
  • 2/3 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite
  • 1/4 taza de mantequilla suavizada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 3 cucharadas de cocoa

Instrucciones

  1. Tamiza la harina con la cocoa, el bicarbonato y la sal.
  2. Acrema la mantequilla con el aceite y el azúcar. Agrega el huevo, la vainilla y el vinagre.
  3. Agrega alternadamente la crema para batir y la mezcla de harina; al terminar añade el colorante rojo.
  4. Vierte cucharadas de la mezcla en charolas con papel encerado.
  5. Hornea a 180 ºC durante 12 minutos; enfría en una rejilla.
  6. Bate todos los ingredientes del relleno hasta que la mezcla forme picos. Colócala en una manga pastelera y rellena con ella todas las galletas.

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    ¿Quién puede resistirse a los postres sencillos? Desde gelatinas, paletas, mousse, pays o flanes, ¡todos son una delicia! Y adivina qué, en Cocina Fácil tenemos las mejores recetas de postres caseros para toda ocasión.

    Prueba hacer este pastel individual de cítricos. Además, compártenos cuál es el postre que más te gusta preparar y siempre te queda buenísimo.

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    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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