Nada como una delicioso postre para terminar una espectacular cena navideña. ¿Ya tienes pensado cuál será el tuyo? No dejes de conocer estas deliciosas rocas de chocolate blanco y caramelos, el cierre perfecto para una gran noche. ¡Que disfrutes una Nochebuena llena de sabor!

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Curiosidades sobre el chocolate blanco

1. El chocolate blanco es un dulce formado por manteca de cacao, leche y azúcar. La manteca de cacao es una grasa de origen vegetal que, con un punto de fusión suficientemente elevado, se mantiene sólida a temperatura ambiente, lo cual hace posible la fabricación del chocolate blanco.

2. El chocolate blanco se compone de un 20% de manteca de cacao, 14% de lácteos y 55% de azúcar y otros edulcorantes, por lo cual, más que un tipo de chocolate, es un derivado dulce de este.

3. Además,  es rico en calcio debido a su gran cantidad en lácteos y tiene más porcentaje de vitamina A.

4. Un chocolate blanco de calidad debe ser de tonalidad blanca, y no de color marfil.

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