Sándwich de pollo en ensalada cremosa
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Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de caja sin orillas
- 500 gram de pollo deshilachado o picado
- 1 zanahoria cortada en cubos chicos y blanqueada
- ½ taza de chícharos blanqueados
- 1 papa mediana cocida y picada en cubos chicos
- 2 cdas. de mayonesa ligera
- 2 cdas. de yogur griego
Preparación
- Para la ensalada mezcla todos los ingredientes hasta integrar.
- Tuesta los panes con ayuda de un tostador o una plancha.
- Rellena los sándwiches con la ensalada de pollo y sirve.
- Puedes enriquecer los sándwiches con rebanadas de aguacate, cubitos de jitomate, apio o pepino para darle un sabor más fresco.
Ya sea para el lunch de tu hijo o disfrutes de algo delicioso para llevarte a trabajar, este sándwich de pollo en ensalada cremosa se volverá en uno de tus favoritos. Te decimos cómo prepararlo para que te quede delicioso. Te interesa: Pizza de pollo y jalapeño: receta de una pizza casera deliciosa
La curiosa historia del sándwich
Se cuenta que el aristócrata inglés, John Montagu, IV conde de Sandwich, era un gran fanático del juego y pasaba durante horas lanzando las cartas. En el año de 1762, Montagu se mantuvo jugando durante 24 horas seguidas. para calmar su hambre, le pidió a su servicio un poco de carne entre dos rebanadas de pan, bocadillo que se podía comer de forma fácil y práctica. El invento gustó tanto, que a este tentempié le se le puso “sándwich” en honor al conde.
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