Sopa de fideo con caldo de frijol

Sopa de fideo con caldo de frijol

Sopas deliciosas y nutritivas

Ingredientes

[200 g de fideo fino,1/2 taza de aceite,1 jitomate,1/4 de una cebolla,4 tazas de caldo de frijol,1/2 taza de queso rallado,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Fríe el fideo en el aceite. Escúrrelo y resérvalo.

2. Licúa el jitomate con la cebolla. Fríelo en la misma cacerola donde cocinaste la pasta; cuando espese, incorpora el fideo que reservaste.

3. Añade el caldo de frijol y cocina a fuego bajo hasta que espese y la sopa se haya cocido.

4. Decora con el queso.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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