Tacos de chapulines

Promedio 4 / 5. Votos: 23

Ingredientes

  • 250 g de chapulines
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate en cuadritos
  • Cilantro fresco picado
  • 1 chile de árbol fresco
  • 1 kg de tortillas de maíz

Instrucciones

  1. Dora la cebolla en una sartén. Añade el tomate y el cilantro.
  2. Incorpora el chile picado y los chapulines. Saltea.
  3. Sirve con la tortilla de maíz.

    Nuestra cultura gastronómica es rica tanto en ingredientes y recetas únicas. Prueba de ello son estos tacos de chapulines, típicos y originarios del Estado de Oaxaca. Aprende a preparar este manjar prehispánico que vive hasta nuestros días.

    Te interesa: Tlayuda con chapulines

    5 RAZONES PARA COMER CHAPULINES

    • Aportan una gran cantidad de proteína.
    • Mejoran la salud del sistema digestivo y nervioso.
    • Tienen una gran cantidad de fibra, ideal para mejorar la digestión.
    • Brindan energía.
    • Sus minerales ayudan a regular la presión arterial.
    • No tienen colesterol.

    ¡Que viva México y sus tacos de chapulines también! Conoce más recetas de este delicioso y tradicional platillo en Cocina Fácil

    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Tips de Cocina

    ¿Cuál queso usar? Conoce las diferentes categorías de los quesos y cómo servirlos

    Quesos, ¡hay muchísimos! Y aunque algunos se parecen, cada uno tiene diferentes cualidades que pueden realzar el sabor de diferentes…

    2 horas atrás
    • Tips de Cocina

    Usa tu vaporera como profesional: sigue estos útiles tips

    ¿Te tocó preparar los tamales para el Día de la Candelaria y es la primera vez que vas a usar…

    5 horas atrás
    • Salud y nutrición

    Descubre qué es la polla, cuáles son sus beneficios y cómo se prepara

    Entre los muchos remedios que conocen las abuelitas para los distintos achaques, uno de sus favoritos es la polla, conocida…

    8 horas atrás
    • Salud y nutrición

    Mollejas de pollo: por qué tienes que incluirlas en tu dieta

    Ya es hora de que incluyas las mollejas en tu dieta. Aunque no sean muy apetitosas desde el principio, después…

    11 horas atrás
    • Tips de Cocina

    6 hojas verdes con las que puedes hacer ricos platillos

    ¿Ya te aburriste del kale, la lechuga y las espinacas? Es momento de hacer a un lado ese mix del…

    17 horas atrás
    • Salud y nutrición

    Consume estas 3 legumbres para reducir los niveles de colesterol en la sangre

    Una de las formas más importantes para reducir el colesterol malo es llevar una dieta saludable, para así evitar problemas…

    20 horas atrás