Tacos de tinga de pollo con tortillas de harina

Ingredientes

  • 10 tortillas de harina
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 2 cebollas fileteadas
  • 2 jitomates picados
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de queso blanco rallado
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

  1. En una cacerola con aceite sofríe la cebolla hasta que esté acitronada.
  2. Agrega el pollo y el jitomate, sazona con sal y cocina a fuego medio hasta que el guiso quede casi seco.
  3. Reparte el guiso entre las tortillas de harina, dales forma de taco, báñalas con crema, espolvorea el queso y sirve.
  • 4-6

Deja de romperte la cabeza pensando en lo que vas a cocinar hoy y prepara unos deliciosos y rápidos tacos de tinga de pollo con tortillas de harina.

Este popular guisado tiene su origen en Puebla, al rededor de 1881, sin embargo se ha hecho muy popular en todo el centro de México. Básicamente consiste en la mezcla de pollo deshebrado, cebolla y salsa de jitomate con chipotle, aunque actualmente ya también puedes encontrarla con salsa verde.

Resulta ser un platillo muy práctico y fácil de manipular, pues puedes crear todo tipo de antojitos, desde quesadilla, tostadas, tacos, hasta sopes y gorditas. Actualmente las recetas pueden variar según la región en la que te encuentres, incluso en algunos estados la han elaborado con carne de cerdo o res, pero la receta original es con pollo.

Encuentra más recetas con tinga de pollo en Cocina Fácil

Publicaciones con esta receta:

Alejandra Castillo

Compartir
Publicado por:
Alejandra Castillo

Contenido reciente

Recetas caseras y fáciles para preparar pan de muerto

Una vez más llegó una de las temporadas más importantes para México y para celebrar al máximo te enseñamos a…

13 horas atrás

¿Por qué se piden dulces en Halloween?

El Halloween se celebra el 31 de octubre, y su principal actividad es la de salir a las calles disfrazados…

13 horas atrás

Calaveritas de Día de muertos: una dulce y ancestral tradición

Durante esta temporada, los mercados y diversos negocios se llenan de singulares figuras que nos recuerdan que no somos eternos.…

14 horas atrás

Beneficios de la calabaza de Castilla ¡para tu perrito!

Sabemos que te preocupa la salud y alimentación de todos los que viven en tu hogar, y eso incluye a…

4 días atrás

21 deliciosas recetas con calabaza de Castilla

Prueba cada una de estas deliciosas recetas con calabaza de Castilla y comprueba lo versátil que puede ser esta verdura…

4 días atrás

6 Beneficios del huevo que tienes que conocer

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo desde hace años y la razón es…

5 días atrás