Waffles con queso cottage y betabel

Promedio 5 / 5. Votos: 3

Ingredientes

  • 1 ½ taza de leche
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina cernida
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdas. de polvos para hornear
  • 2 cdas. de mantequilla derretida
  • 1 taza de betabel rallado
  • 3 cdas. de jugo de naranja
  • 2 cdas. de aceite de aguacate
  • 1 cdas. de vinagre balsámico blanco
  • 1 taza de queso cottage
  • 1 taza de pepitas de calabaza

Instrucciones

  1. Mezcla la leche con los huevos (ayúdate de un batidor de globo). Agrega poco a poco la harina, la sal, los polvos para hornear y la mantequilla derretida.
  2. Barniza la wafflera con un poco de mantequilla. Vierte un cucharón de masa en el centro.
  3. Cierra y cuece hasta que doren. Repite con el resto de la masa hasta terminar.
  4. Mezcla el betabel con el jugo de naranja, el aceite y el vinagre.
  5. Sirve la mezcla sobre los waffles a un lado del queso cottage; termina con las pepitas.

    Si crees que ya has probado todos los sabores de waffles, te falta probar estos exquisitos waffles con queso cottage y betabel, perfectos para disfrutar un desayuno estilo gourmet.

    Te interesa: Recetas de sándwich gourmet para llevar a donde quieras

    Beneficios del betabel que te van a encantar

    1. Gracias a su bajo índice glucémico, el betabel ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajos y controlados.
    2. Posee muy pocas calorías y es libre de grasas.
    3. La betaína que posee protege las células, las proteínas y las enzimas del estrés.
    4. Ayuda a desintoxicar tu cuerpo y mejorar la digestión.
    5. No sólo eso, la sustancia también estimula la función de las células hepáticas, así que te protege de enfermedades del hígado.
    6. Al ser considerado un vegetal con alto contenido en fibra soluble. el betabel ayuda a mejorar el flujo intestinal, ya que actúa como laxante natural regularizando el movimiento intestinal; además.
    7. También sirve como limpiador y desintoxicador para el cuerpo.
    8. Las hojas de betabel y el jugo son ricos en luteína y zeaxantina, dos carotenoides que cuidan tu retina.
    9. Debido a los nitratos de origen natural que contiene el jugo de betabel, que se convierten en ácido nítrico, este tiene el poder de relajar y dilatar los vasos sanguíneos, mejorando así el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial.
    10. La betacianina que posee evita la formación de tumores cancerígenos y elimina todas las toxinas nocivas de tu organismo.

    ¿Ya se te antojaron? ¡Entonces no puedes dejar pasar estas recetas de waffles! Simplemente deliciosas.

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    ¡Haz la mejor carne asada! 10 tips para preparar tu parrillada

    Este fin de semana promete un clima muy rico...ideal para preparar una carne asada, ¿no crees? Aprovecha y consiéntete comiendo…

    2 horas atrás
    • Salud y nutrición

    5 beneficios de comer chocolate amargo

    La próxima vez que caigas en la tentación de comer un trozo de chocolate amargo no sentirás tanta culpa después…

    20 horas atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Hornear tus alimentos tiene grandes beneficios, ¡conócelos!

    ¡A hornear tus alimentos se ha dicho, tiene grandes beneficios! Esta es la temporada perfecta para que uses tu horno.…

    23 horas atrás
    • Recetas de Cocina

    3 recetas de alfajores para que regales esta Navidad

    Nadie rechaza unos deliciosos alfajores...especialmente si son un regalo especial hecho por ti. Hoy te compartimos 3 deliciosas recetas para…

    1 día atrás
    • Recetas de Cocina

    Conoce los beneficios del ponche navideño

    Una bebida típica que no puede faltar en la temporada navideña de las mesas mexicanas es el ponche, también conocido…

    2 días atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Foodie Love: encontrar el amor a través de la comida ¡es posible!

    Dicen que el amor entra por el estómago, y para demostrarlo, HBO acaba de estrenar Foodie Love, una serie que…

    2 días atrás