Arroz con dulce de leche

  • Tiempo:
    0:50
  • Porciones:
    4-6
  • Dificultad:
    Baja
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Arroz con dulce de leche

Cocina Fácil

¡Mejora uno de tus postres favoritos! Te decimos cómo preparar este riquísimo arroz con dulce de leche, que alegrará tu paladar.

Ingredientes

  • 500 g de arroz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de dulce de leche
  • 1 raja de canela
  • 1 cda. de canela en polvo
  • 100 g de pasitas
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • Agua para cocer
  • 100 g de nueces picadas
  • Hojas de menta (para decorar)

Preparación

  1. Lava el arroz con agua caliente. Cúbrelo con agua en una olla.
  2. Hierve a fuego medio, con la raja de canela, hasta que ablande un poco.
  3. Añade las leches evaporada y la condensada, y reduce el fuego. Calienta 5 minutos más y vierte la esencia de vainilla.
  4. Cuando el arroz se haya cocido por completo, retíralo del fuego. Agrega las pasas y deja enfriar.
  5. Sirve un layer de arroz con leche, un layer de dulce de leche y así sucesivamente hasta rellenar el recipiente.
  6. Decora con una hoja de menta, nueces picadas, dulce de leche y canela al gusto.
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Arroz con dulce de leche

Getty Images

El arroz con leche es uno de los postres más emblemáticos en nuestra cocina, un dulce tradicional y muy completo con ingredientes sencillos. Y hoy, puedes mejorarlo, preparando este riquísimo arroz con dulce de leche, un postre que sin duda alegrará tu paladar.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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