Tradicional caldo Luisiana con elote

Te queremos compartir esta riquísima receta de caldo gumbo, conocido tradicionalmente como caldo Luisiana con elote. Te damos el paso a paso de esta receta. No te pierdas: Delicioso cocido italiano de mariscos

Lo que debes saber sobre el caldo gumbo o estilo Luisiana

Esta es una sopa que se puede encontrar en diversos restaurantes del golfo de México en los Estados Unidos. Como podrás imaginar, es muy popular en Luisiana, en el sudeste de Texas, el sur de Misisipi, y el Lowcountry de Carolina del Sur. Aunque se puede encontrar en cualquier época del año, en Estados Unidos es muy popular durante la temporada de frío, y en México suele prepararse para la Cuaresma. Sus ingredientes principales son el arroz y el caldo, que se elabora en grandes ollas. También cuenta con una gran variedades de mariscos, entre ellos el cangrejo, las gambas y las langostas que se dan en el Golfo de México. Te puede interesar: Beneficios de comer mariscos que te sorprenderán Pero, ¿sabías que el gumbo ha sido considerado una de las grandes contribuciones de la gastronomía de Luisiana, gracias a los africanos llegados a este lugar? Estos, al llegar a América, llevaron sus propias recetas, que adaptaron a los ingredientes del lugar, creando el gumbo. De hecho, la receta original lleva okra, una planta malvácea originaria de África, conocida también como quimbombó. Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada de Cuaresma