Chocolate caliente: receta con chile ancho y canela

  • Tiempo:
    0:30
  • Porciones:
    4 porciones
Chocolate caliente receta con chile ancho y canela

Ingredientes

  • 4 tazas de leche
  • 4 barritas de chocolate de mesa
  • 4 cdas. de polvo de chile ancho
  • 1 ramita de canela
  • 2 chiles anchos
  • 1 cda. de canela en polvo

Preparación

  1. Para comenzar con el polvo de chile, coloca en un comal a fuego medio los chiles y voltea constantemente hasta que cambien de color un poco y estén dorados y firmes.
  2. Retira del fuego y permite que se enfríen. En un molcajete tritura los chiles y combina con la canela en polvo. Reserva.
  3. Coloca en una olla al fuego la leche, chocolate, polvo de chile y canela.
  4. Cocina sin dejar de mover y, cuando comience a hervir, mueve con ayuda de un batidor de globo hasta que se forme espuma.
  5. Sirve de inmediato acompañando con un poco de crema batida, polvo de chile ancho y canela en polvo.

Traemos para ti una deliciosa combinación que conquistará esta temporada y te hará entrar en calor: prepara este chocolate caliente receta con chile ancho y canela. Prepara este chocolate para los días más fríos con un toque sorpresa y picante. ¡Te encantará! Te puede interesar: Mitos y realidades sobre el chocolate que debes conocer

Chocolate caliente receta con grandes beneficios

Las bebidas de chocolate son deliciosas y no necesitamos más razones para disfrutarlas en las temporadas de frío. Sin embargo, debes saber que tomar chocolate en una bebida calientita tiene sus beneficios. ¡Conoce cuáles son!

  • El cacao posee efecto antioxidante que, al consumirse caliente, ayuda al corazón y presenta un impacto positivo en el organismo.
  • Es una rica fuente de calcio, el cual fortalece los huesos y también apoya a otras funciones del cuerpo.
  • Nada mejor que una bebida caliente de chocolate para reducir el estrés y producir alivio de la tensión que se acumula durante el día.
  • También disminuye la inflamación, especialmente la que se relaciona con la retención de líquidos.
  • Activa la circulación sanguínea, además de mejorar la salud de la piel.
  • Mantiene saludable la actividad cerebral.

Disfruta de esta temporada con las mejores bebidas calientes, ¡y no pases frío! Descúbrelas en Cocina Fácil

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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