Chuletas con salsa de champiñones

Ingredientes

• 8 chuletas ahumadas
• 1/2 kg de champiñones rebanados
• 1 1/2 tazas de leche
• 1/2 taza de crema
• 1 chile chipotle adobado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Acomoda las chuletas en un refractario sin encimarlas, sobre ellas distribuye la mitad de los champiñones; reserva.

2. Licua el resto de los champiñones con la leche, la crema, el chipotle, sal y pimienta para hacer la salsa y baña las chuletas.

3. Tapa con plástico autoadherible y con un tenedor haz perforaciones por varias partes para dejar escapar el vapor.

4. Programa el microondas 5 minutos a potencia media o hasta que los champiñones cambien de color; retira y sirve.