Tenemos el desayuno perfecto para el fin de semana: te decimos como hacer burritos de frijoles con chorizo, la forma más deliciosa para comenzar tu día y estar de buenas. ¡Te encantará su sabor!
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Como hacer burritos de frijoles con chorizo: receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado
- 2 cdas. de jitomate picado
- 1 taza de chorizo picado y frito
- ½ taza de frijoles negros cocidos
- 1 cda. de cebolla morada
- 4 tortillas de harina para burritos
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INSTRUCCIONES
- Calienta las tortillas en un comal. Acomoda el resto de los ingredientes en cada tortilla.
- Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y enrolla. Calienta en comal y sirve.
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Historia del burrito: un antojito muy mexicano
Ya que aprendiste como hacer burritos, descubre cómo nació este antojito mexicano. (Foto: Getty Images)
La versión más popular del origen de este antojito es la historia de un hombre llamado Juan Méndez, originario de la Ciudad de Chihuahua, que usó su burro para llevar provisiones de comida.
Además, para mantener la comida caliente, la envolvía en una enorme tortilla de harina casera, las cuales vendió durante el periodo que comprendió la Revolución Mexicana.
Esta forma de comer se hizo popular y desde entonces el bocadillo se conoció como burrito, en honor al animal que transportaba esta delicia.
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