Cómo hacer paletas heladas de fresa cubiertas de chocolate

  • Tiempo:
    2:00
  • Porciones:
    10
  • Dificultad:
    Media
paletas de fresa cubiertas de chocolate

Paletas heladas de fresa cubiertas de chocolate: un placer congelado para el calor.

FREEPIK

Disfruta de un postre irresistible con estas paletas heladas de fresa cubiertas de chocolate, fáciles de preparar, deliciosas y perfectas para refrescarse

Ingredientes

Para las paletas:

  • 500 gramos de fresas frescas
  • 250 ml de leche condensada
  • 250 ml de crema para batir
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la cobertura de chocolate:

  • 200 gramos de chocolate semiamargo
  • 50 ml de aceite de coco o vegetal

Preparación

  1. Preparar la base de fresa:
    • Lavar bien las fresas y retirar el tallo.
    • Licuar las fresas hasta obtener una puré suave.
    • En un recipiente, mezclar el puré de fresa, la leche condensada, la crema para batir y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Llenar los moldes:
    • Verter la mezcla de fresa en los moldes para paletas heladas, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
    • Insertar los palitos de paleta en cada molde.
    • Congelar las paletas durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente solidificadas.
  3. Preparar la cobertura de chocolate:
    • Picar el chocolate semiamargo en trozos pequeños.
    • Colocar el chocolate picado en un recipiente resistente al calor.
    • Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, revolviendo constantemente hasta que esté suave y brillante.
    • Agregar el aceite de coco o vegetal al chocolate derretido y mezclar bien hasta que se integre.
  4. Cubrir las paletas:
    • Una vez que las paletas estén congeladas, retirarlas de los moldes.
    • Sumergir cada paleta en el chocolate derretido, cubriéndola completamente.
    • Escurrir el exceso de chocolate y colocar las paletas sobre una rejilla para que el chocolate se solidifique.
  5. Decorar y disfrutar:
    • Puedes decorar las paletas con chispas de chocolate, coco rallado, nueces picadas o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.
    • Dejar que las paletas reposen en la nevera durante unos minutos para que el chocolate se solidifique por completo.
    • ¡Disfruta de tus deliciosas paletas heladas de fresa cubiertas de chocolate!

En los días cálidos, no hay nada más refrescante que un postre helado. Y si ese postre además es delicioso y fácil de preparar, ¡mucho mejor! Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas paletas heladas de fresa cubiertas de chocolate, un clásico irresistible que encantará a niños y adultos por igual.

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Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre casero y original. En solo 2 horas y con ingredientes sencillos, podrás obtener 10 deliciosas paletas heladas que te transportarán a un mundo de sabor y frescura.

No te pierdas esta oportunidad de crear un postre único y memorable para disfrutar en familia o con amigos

Consejos para tus paletas de fresa con chocolate:

  • Puedes utilizar fresas frescas o congeladas para esta receta.
  • Si no tienes crema para batir, puedes sustituirla por yogur natural griego.
  • Puedes agregar un poco de azúcar a la mezcla de fresa si lo deseas más dulce.
  • Para un sabor más intenso a chocolate, puedes usar chocolate oscuro en lugar de semiamargo.
  • Puedes variar la decoración de las paletas según tu gusto.
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