3 desayunos saludables y riquísimos para empezar bien el día

  • Tiempo:
    0:10
  • Porciones:
    1
  • Dificultad:
    Baja
Ideas de desayunos saludables

Ideas de desayunos saludables

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Los desayunos saludables te ayudan a iniciar el día con energía; checa estas tres recetas fáciles y rápidas

Si estás buscando opciones de desayunos saludables y fáciles, aquí te dejamos tres opciones, las cuales te aportarán nutrientes y propiedades que el cuerpo puede aprovechar.

Desayunos saludables: avena con frutas y nueces

La avena es un cereal rico en fibra, proteína y minerales que te ayuda a sentirte satisfecho y energizado. Una porción de avena con frutas y nueces tiene alrededor de 300 calorías, 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de leche o agua
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 1/4 de taza de frutas frescas o secas (puedes usar fresas, arándanos, manzana, pasas, etc.)

Instrucciones:

  1. En una olla pequeña, pon a hervir la leche o el agua con la canela y la miel.
  2. Agrega la avena y baja el fuego. Cocina por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la avena esté suave y cremosa.
  3. Sirve la avena en un plato hondo y ponles las frutas por encima y espolvorea los trozos de nuez.
  4. Disfruta de tu delicioso y nutritivo desayuno.
Avena con frutas y nueces

Avena con frutas y nueces

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Huevos revueltos con verduras y queso

Los huevos son una excelente fuente de proteína, hierro y colina, que son esenciales para el funcionamiento del cerebro y los músculos. Este desayuno saludable tiene alrededor de 350 calorías, 20 gramos de proteína y 3 gramos de fibra.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/4 de tomate picado
  • 1/4 de taza de espinaca picada
  • 2 cucharadas de queso rallado (puedes usar el que más te guste)
  • 1 rebanada de pan integral o 1 tortilla de maíz

Instrucciones:

  1. En un tazón pequeño, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
  2. En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla por unos 5 minutos, hasta que esté transparente.
  3. Añade el tomate y la espinaca y cocina por unos 3 minutos más, hasta que se ablanden.
  4. Agrega el queso rallado y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras y revuelve con una espátula para cocinarlos por ambos lados, hasta que estén a tu gusto.
  6. Sirve los huevos revueltos con una rebanada de pan integral o una tortilla de maíz.
    Huevos revueltos con verduras y queso

    Huevos revueltos con verduras y queso

    Freepik

Smoothie de yogur y frutos rojos, otro desayuno saludable

El smoothie es uno de los desayunos saludables más concurridos porque es muy fácil de preparar, además sus ingredientes aportan propiedades al cuerpo: el yogur es un alimento probiótico que mejora la salud digestiva y fortalece el sistema inmunológico. Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, vitamina C y fibra, que previenen el envejecimiento celular y el estreñimiento. Esta preparación tiene alrededor de 250 calorías, 12 gramos de proteína y 6 gramos de fibra.

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural
  • 1 taza de frutos rojos congelados (puedes usar fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc.)
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de avena
  • 1/4 de taza de leche

Instrucciones:

  1. En una licuadora pon el yogur, los frutos rojos, el plátano, la avena y la leche.
  2. Licua todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. Sirve el smoothie en un vaso grande y decora con un poco de granola o unas galletas integrales si quieres.
smoothie de frutos rojos y avena

Smoothie de frutos rojos y avena

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