Empanadillas de atún

Empanadillas de atún

Para compartir

Ingredientes

[2 latas de atún,1/2 taza de cebolla picada,1 taza de jitomate picado,1 diente de ajo picado,1/3 de taza de zanahorias picadas,1/3 de taza de chícharos cocidos,1 cucharada de orégano,8 hojas para empanada,Aceite suficiente para freír]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Sofríe la cebolla con la zanahoria y el ajo con una cucharada de aceite durante 5 minutos. Añade el jitomate y el orégano. Deja cocer a fuego medio durante 5 minutos y salpimienta.

2. Agrega el atún ligeramente deshebrado y los chícharos, cuece hasta reducir todo el agua del jitomate. Permite que enfríe la mezcla completamente.

3. Calienta muy bien el aceite. Coloca una cucharada de la mezcla en cada hoja de empanada, cierra con un poco de agua y pellizca las orillas. Fríe hasta que doren, resérvalas un momento en papel absorbente.

4. Envuélvelas en papel aluminio y envíalas.

¿Te gustan las empanadas? ¡No dejes de probar estas delicias!

Empanadas de arroz con rompope
Empanadas de carne con kiwi
Empanadas de espinacas y ricotta

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Desde finales del año pasado, una ola de Labubus ha invadido México. Pero ¿sabías que están inspirados en criaturas nórdicas?
La gripe aviar ha causado una escasez de huevos en Estados Unidos, disparando los precios y generando preocupación por la salud de la población.
Llegó la hora de ponerte a dieta, aquí te dejamos todo lo que debes saber sobre la Dieta Mediterránea
Uno de los platillos más populares en Estados Unidos es una mezcla de pollo con el dulce sabor de los waffles
Un rico pay con sabor a blueberry que podrás hacer fácilmente con esta receta.
El queso es un excelente ingrediente para sacarte de apuros.