Una ensalada que podría pasar por un rica guarnición.
Guarniciones deliciosas
Ingredientes
[3 tazas de papitas cocidas y partidas a la mitad,2 rebanadas de tocino frito y picado,1 pimiento rojo, picado,1/4 de una cebolla morada, picada,Hojitas de orégano fresco,1 yema de huevo,El jugo de 1 limón,1 anchoa,1/2 cucharadita de mostaza,1 cucharadita de salsa inglesa,1/2 diente de ajo,1/2 taza de aceite de oliva,Pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Coloca en un platón las papitas, el tocino, el pimiento, la cebolla y el orégano.
2. Licúa la yema, el jugo de limón, la anchoa, la mostaza, la salsa inglesa y el ajo.
3. Cuando estén integrados, añade el aceite de oliva gradualmente.
4. Sirve con las papitas.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
