Ensalada de pasta con pollo
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Ingredientes
- 15 canelones
- 1 pechuga de pollo troceada
- 0.5 taza de jitomate deshidratado
- 1.5 taza de kale rebanada
- 4 varas de apio en rebanadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de queso parmesano
Preparación
- Cuece la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave; escurre y enfría bajo agua corriendo.
- Corta los canelones por la mitad. Reserva.
- Salpimienta el pollo y ásalo en una plancha de rayas a fuego alto.
- Mezcla todos los ingredientes, restantes. salpimienta y sirve.
El pollo
es una de esos ingredientes que parece llevarse bien con todo. No importa si es una pasta o una ensalada, un guiso o un consomé, el pollo siempre ayuda. Es por ello que no te puedes perder esta receta de ensalada de pasta con pollo. ¡Una opción fresca y deliciosa para el verano!
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