Ingredientes
[2 zanahorias troceadas,1/2 cebolla troceada ,4 dientes de ajo,3 cucharadas de miel de abeja,2 tazas de vino blanco,1 manojo pequeño de tomillo,1 trozo de filete de puerco de 800 g ,250 g de tocino]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Coloca las verduras en un refractario. Méz- clalas con la miel, el vino blanco y el tomillo.
2. Salpimienta el filete y enróllalo con las tiras de tocino. Colócalo sobre las verduras.
3. Mete al horno la preparación y rostízala durante 45 minutos a 180oC.
4. Enfría ligeramente. Cuela con cuidado el jugo del refractario.
5. Rebana el filete y emplátalo. Baña con el jugo y sírvelo.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
