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5 formas deliciosas de preparar té chai en tu casa

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Si hay una bebida que nos pone de buenas con sólo probarla, esta es el té chai. Y no solo es por su sabor, sino por las propiedades que nos ofrece.

Para que te animes a probarlo, te compartimos 5 formas de prepararlo para que lo disfrutes en casa. ¡Lo vas a amar!

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¿Qué es el té chai?

Este té es originario de la India, y se preparó por primera vez en el s. XIX, durante la colonia inglesa en dicho país.

Los ingleses querían evitar el monopolio chino del té en la India, por lo que decidieron plantar el propio. Con lo que no contaban, es que los pobladores le darían su propio toque: un té bastante especiado y, por supuesto, muy delicioso.

Fue así como nació el té chai, el cual es un té verde o negro, pero que va condimentado con diversas especias: canela, jengibre, clavo, cardamomo, vainilla y más sabores. Todo depende del gusto de quien lo prepare.

También es popular acompañado con leche y se puede endulzar con azúcar, miel, o algún edulcorante.

Las especias generan un mayor gasto energético que se traduce en una reducción de grasas durante la digestión. Getty Images

Algunas curiosidades

  • En India es conocido como Masala Chai.
  • La palabra chai es hindi significa “té”. Y masala es “mezcla”.
  • Es la bebida típica del sur de la India. Es tan popular, que se vende en las calles, por los chai wallahs, o los vendedores de té chai.
  • La versión tradicional lleva especias como clavo, pimienta, cardamomo, canela, jengibre y anís estrella.

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Beneficios del té chai para tu salud

Como se trata de una infusión de diversas especias, te alegrará saber que el chai tiene múltiples beneficios para tu salud, entre ellos:

  • Es bueno para el corazón: el té negro, la cúrcuma y la pimienta son reconocidos por sus efectos positivos para la salud cardiovascular.
  • La mayoría de las especias que contiene son benéficas para la digestión, lo que lo hace ideal para disfrutarlo después de comer.Además, cuida de la flora intestinal.
  • Es rico en antioxidantes debido a la combinación polifenoles de sus especias.
  • Su jengibre, clavo y canela son excelentes desinflamatorios.
  • Los polifenoles también incrementan la actividad de la insulina, lo cual reduce los niveles de azúcar en la sangre y evita la aparición de la diabetes tipo 2.
  • La cafeína del té negro reduce el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas.Y también te otorga energía extra.

Recetas

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Josselin Melara

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Josselin Melara

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