Guarnición de calabaza y granos de elote

  • Tiempo:
    0:10
  • Porciones:
    4 porciones
Guarnición de calabaza y granos de elote

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 2 jitomates saladet
  • 200 gram de elote dulce
  • 4 cdas. de crema
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Corta la calabaza y los jitomates en cubos pequeños.
  2. En una sartén engrasada asa la calabaza. Añade el jitomate por cuatro minutos, moviendo constantemente. Si es necesario agrega un poco de agua, estos con el objetivo de que no se reseque.
  3. Añade los granos de elote y la crema. Mezcla y salpimienta al gusto.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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