Las alitas están de moda y son perfectas para iniciar tu negocio de comida. Te compartimos los mejores tips para prepararlas y ricas recetas.
Las alitas están de moda y es la oportunidad perfecta para que inicies tu negocio. Hoy te vamos a compartir los mejores tips para que te queden irresistibles y también te compartimos las mejores recetas para que las prepares y conquistes paladares
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¿Es tu primera vez y no sabes como hacer alitas de pollo? Nosotros te damos los tips para que te queden realmente deliciosas. (Foto: Getty Images)
Coloca las alitas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta en una charola para hornear.
Hornea a 246º C hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, alrededor de 45 minutos.
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Recuerda aplicar la salsa o adobo hasta el final de la cocción, o una vez que salgan del horno o del aceite. Especialmente si la salsa contiene azúcar, ya que hará que se quemen si se aplica antes.
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Si el único platillo principal serán las alitas, considera 2 kilos por cada 10 personas.
Recuerda que las alitas también se pueden acompañar con otras botanas: puedes armar paquetes con papas a la francesa, aros de cebolla, boneless, elote amarillo, bastones de apio, jícama, pepino y zanahoria, ¡y no olvides los dips!
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Este aderezo casero de queso azúl es fácil y delicioso: mezcla 100 gramos de queso azul desmoronado:
1 taza de mayonesa, 1 taza de crema, de taza de cebolla picada finamente, sal y pimienta al gusto.
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Calienta 5 centímetros de aceite en una cacerola hasta que alcance los 190 ºC. Cubre las alitas con un poco de harina y fríe en pequeñas porciones hasta que tomen un color dorado, alrededor de 15 minutos.
Tip: opta por aceite vegetal o de canola, ya que alcanzan temperaturas de cocción más altos.
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La cuestión está entre comprar las alas completas o ya en trozos.
Usualmente comprarlas completas te ahorrará algo de dinero, pero si no tienes mucho tiempo, Opta por las que ya vienen listas para cocinar.
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Comparte con todos esta deliciosa receta de alitas con salsa de mango y habanero. Será tu favorita para acompañar cualquier momento.
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