Mariscada de langostinos con aderezo de miel y mostaza

  • Tiempo:
    0:40
  • Porciones:
    4 porciones
Mariscada de langostinos

Ingredientes

  • 8 langostinos
  • 300 gram de mejillones
  • 400 gram de pasta de cangrejo
  • ½ taza de hojas de romero fresco
  • ½ taza de mostaza
  • ½ taza de miel
  • 2 limones amarillos en tercios
  • 5 cdas. de mantequilla derretida

Preparación

  1. Calienta la mantequilla con la mitad del tomillo y romero. Retira cuando empiece a reducir y barniza los mariscos con la mezcla anterior.
  2. Hornea a 180 °C durante 15 minutos y mientras mezcla la mostaza con la miel y la ralladura de un limón.
  3. Sirve los mariscos con el resto de las hojas, limones y acompaña con el aderezo.

Hoy es el día perfecto para consentir a tu familia con esta mariscada de langostinos con aderezo de miel y mostaza, una de nuestras recetas favoritas de Cuaresma. ¡No te resistas a prepararla! Te puede interesar: Beneficios de incluir más mariscos en tu dieta, según expertos

Mariscada: la combinación más exquisita de los mariscos, frutos del mar

En gastronomía, los mariscos son aquellos productos del mar que provienen de animales invertebrados comestibles. Entre los más comunes se encuentran:

  • Crustáceos: camarones, langostinos, cangrejos, percebes, entre otros.
  • Moluscos: mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, y otros.

México cuenta con una gran variedad de mariscos, especialmente el camarón y el pulpo, debido a sus vastas zonas costeras. Gracias a eso, contamos con una gran variedad de platillos típicos y regionales que van desde cocteles, pescadillas, aguachile, ceviches, surimi y muchos más. No te pierdas: Cocido italiano de mariscos Las temporadas en que más se consumen mariscos son el periodo que comprende la Cuaresma y la Semana Santa, por tradición; pero también acostumbramos su consumo durante el periodo vacacional. Eso sí, durante las fiestas navideñas, los mariscos han tomado más popularidad en las mesas de las familias. Y a ti, ¿en qué época te gusta disfrutar más de los mariscos? Sea cual sea, su sabor conquista todos los paladares. Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada de Cuaresma Sigue leyendo: Pescado con frijol refrito envuelto en hoja de plátano

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Cuando hablamos de salud hepática, la clave no está solo en lo que dejas de comer, sino en las bacterias que decides alimentar.
La microalga Haematococcus pluvialis contiene uno de los antioxidantes más poderosos del planeta y puede convertirse en una gran aliada de tu salud ovulatoria. Te contamos por qué la astaxantina es clave si estás buscando embarazo. ¡Toma nota!
Más allá de obsesionarte con el cronómetro después del gimnasio, estas son las claves al comer proteína.
¡La próxima vez que cocines papas, no tires las cáscaras!
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
De padres migrantes, Villa’s Tacos es el restaurante de Víctor Villa, un mexicoamericano inspirado por la comida tradicional de su abuela.