Categorías: Recetas de Cocina

3 deliciosas formas para preparar una mojarra

Promedio 3 / 5. Votos: 10

En tu día de súper seguramente no aguantaste la tentación de comprar una mojarra para compartirla con tu familia. ¿Pero cómo vas a prepararla?

¡No te preocupes! Aquí te mostramos 3 formas de hacerla para que te quede deliciosa. Sigue leyendo y prepara esa mojarra hoy mismo.

Te interesa: Pescado azul vs pescado blanco: conoce sus propiedades

Algunos beneficios de la mojarra

  • Es rica en DHA, ácido docosahexanoico y ácido fólico, nutrientes necesarios para el embarazo.
  • Aporta un tipo de grasas protectoras, conocidas como Omega 3, que son benéficas para el control del colesterol de la sangre y para prevenir diversos tipos de cáncer.
  • Contiene vitaminas del complejo B, que favorecen la salud del sistema nervioso.
  • Además, es rica en fósforo y calcio, que mantienen los huesos saludables.
  • A diferencia de otros pescados, tiene bajo contenido en mercurio.
  • Es uno de los pescados más económicos.

Getty Images

Te interesa: 30 recetas de filete de pescado para comenzar la Cuaresma

10 tips para hacer un pescado perfecto

  1. Cualquiera que sea el método elegido para cocinar un pescado, después de enjuagarlo, se le unta un poco de jugo de limón para quitarle algo del penetrante olor y, a la vez, reafirmar la carne evitando que se desbarate al cocerlo o freírlo.
  2. Una amplia variedad de hierbas aromáticas son la base para una buena salsa y enriquecer el sabor del platillo.
  3. Para prepararlo capeado, además de la harina y el huevo, puede llevar una cubierta crujiente con hojuelas de avena o almendras finamente picadas, en vez de pan molido.
  4. Los pescados y mariscos conviven de manera natural, el resultado es una excelente combinación a la hora de cocinarlos.
  5. Las verduras juegan un papel importante, ya sea como relleno, guarnición o un sencillo adorno de un plato con pescado.
  6. Nunca se debe cocinar un caldo o consomé de pescado por tiempo prolongado porque se amarga.
  7. A diferencia del pescado entero, los filetes y postas se descomponen rápidamente porque la carne está expuesta a las bacterias ambientales; se deben consumir el mismo día de su compra.
  8. No hay que refrigerar un pescado por mucho tiempo porque pierde su sabor y se endurece, además de que puede contaminar otros alimentos.
  9. ¿Ya está cocido?, volvemos al inicio: unas gotas de limón son el complemento perfecto.
  10. Además del atún y la sardina, existen muchas otras especies comestibles a precios muy económicos, no está de más probarlas: sierra, jurel, charal, lisa, mojarra…

Ver Recetas:

  • Ceviche de mojarra estilo Chiapas

    Este delicioso ceviche de mojarra estilo Chiapas lo puedes hacer en tu cocina súper fácil. Toma nota de la receta que te compartimos.

  • Mojarra frita con mayonesa de ajo

    Te damos la receta para que prepares una deliciosa mojarra frita con mayonesa de ajo. Sigue el paso a paso y hazla hoy mismo.

  • Mojarras encebolladas

    Existen las delicias marinas y las imprescindibles mojarras que todos amamos comer, una comida que simplemente es deliciosa y combina perfecto con todo, prueba de ello son estas mojarras encebolladas…

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Formas diferentes de preparar unos chilaquiles verdes

Los chilaquiles verdes son uno de los desayunos mexicanos clásicos y aquí te decimos cómo prepararlos fácilmente con diferentes recetas.…

4 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Exfoliantes caseros para manos naturales y súper efectivos

¡Nuestras manos son sagradas! No solo las usamos para cocinar nuestras recetas favoritas, ellas intervienen en todo lo que hacemos…

2 días atrás
  • Recetas de Cocina

7 recetas de arroz integral para darte gusto con su sabor

El arroz es uno de nuestros complementos favoritos a la hora de la comida. ¡Pero es momento de que lo…

3 días atrás
  • Salud y nutrición

¡Cuidado con los productos de belleza que compartes!

Al estar en contacto con nuestra piel, algunos productos de belleza es mejor no prestarlos para no intercambiar bacterias. Toma…

3 días atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Remedios caseros para el acné que tienes que probar

Dile adiós a las molestas imperfecciones y ahorra preparando los mejores remedios caseros para el acné que tienes que probar.…

3 días atrás
  • Salud y nutrición

Qué es el taro y cuáles son las propiedades que te aporta

El taro es uno de los ingredientes que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Aquí te decimos…

4 días atrás