Muffin de huevo con verduras para niños

  • Tiempo:
    0:50
  • Porciones:
    12 porciones
Muffin de huevo con verduras para niños

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1⁄2 taza de aceite
  • 3 huevos
  • 1⁄2 taza de leche
  • 1 1⁄2 cda. de sal
  • 1 cda. de polvo para hornear
  • 1 1⁄2 taza de zanahoria y chícharos cocidos

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Licua los primeros seis ingredientes. A esta mezcla agrega la verdura con movimientos envolventes.
  3. Engrasa y enharina moldes para panqué. Vacía la mezcla anterior distribuyéndola en los moldes (llena hasta 3/4 partes).
  4. Hornea por 25 minutos o hasta que estén cocidos.
  5. Desmolda y sírvelos.

¿Quién dijo que un muffin no podía ser, además de delicioso, muy nutritivo? Aquí te presentamos este muffin de huevo con verduras para niños. Sigue leyendo y conoce cómo prepararlo. Te interesa: Muffins de zanahoria

Beneficios del huevo para niños

  • Es un alimento realmente fácil de preparar, lo que hace que este facilite el hecho de ser utilizado para el desayuno de tu hijos, incluso crear nuevos con él; su gran sabor hace combine perfecto con todo.
  • A diferencia de la carne u otros alimentos, las proteínas que contiene son rápidas de asimilar, le otorga energía a los niños, y también fortalece sus músculos.
  • El huevo es de los productos que poseen mejor calidad, ya que no sufren un desabastecimiento constante y son naturales sin afectar la calidad de vida de las aves de donde provienen.
  • Un huevo contiene aproximadamente 71 calorías y proporciona 6,3 g de proteína, con 3,6 g en la clara 7 2,7 g en la yema.
  • Contiene lecitina, que mejora la memoria y el desarrollo cerebral.

No pueden faltar en tu recetario estas recetas de verduras para niños muy deliciosas , ricas y nutritivas, tal y como este muffin de huevo

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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