¿Te toca preparar el desayuno? Tenemos la receta ideal para sorprender a tu familia. Haz este delicioso omelette campesino, una receta rápida y fácil que seguro les encantará. No te pierdas: 10 recetas para que prepares una riquísima fritata
Receta de omelette campesino
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 8 huevos
- 1 taza de flor de calabaza
- ½ cebolla fileteada
- 1 limón
- 500 g de champiñón en láminas
- 3 calabacitas fileteadas
- ½ taza de habas verdes
- ½ taza de queso doble crema
- 2 aguacates
- ½ cebolla picada
- ¼ de taza de hojas de cilantro
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- Revuelve un par de huevos y fríelos en una sartén con aceite caliente a flama alta.
- Coloca en una sartén caliente a flama alta los champiñones, cebolla fileteada, calabacitas, flor de calabaza, habas verdes y sofríe hasta que estén cocidos, salpimienta y rectifica la sazón.
- Aplasta el aguacate en un tazón con ayuda de una cuchara y agrega la cebolla, cilantro y limón. Salpimienta y rectifica la sazón.
- Sirve la mezcla de champiñones y calabacitas sobre el omelette, acompaña con guacamole y termina con el queso.
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Beneficios del huevo para desayunar
Estas son las razones por las que el huevo es el alimento ideal para comenzar tu día:
- Es muy saludable para el cerebro y el sistema nervioso.
- Promueve un sistema inmunológico sano.
- Cuida de la vista.
- Ayuda a adelgazar y a mantener un peso saludable, gracias a que provoca saciedad.
- Es un excelente productor de energía.
- Mantiene los músculos sanos y fuertes.
- Aumenta la memoria.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
