El viernes ya llegó y es momento de pedirle permiso a la dieta y consentirse un poco: prepara este pay de chocolate en capas. Es el postre perfecto para hacerlo en casa, ¡porque no necesitas usar el horno ! Te puede interesar: ¿Cómo disfrutar de tus postres favoritos sin remordimiento?

Receta de pay de chocolate en capas

Ingredientes

Bate el queso crema con el azúcar, después integra la crema y vainilla, bate hasta que monte.
En un refractario coloca en capas las rebanadas de panque y crema batida, termina con las galletas troceadas y refrigera mínimo 4 horas.

Tan sólo el olor del chocolate basta para estimular tu cerebro y sentirte relajado.
El chocolate blanco ¡no existe! Se prepara a partir de leche condensada, azúcar y manteca de cacao .
Se necesitan cerca de 400 semillas de cacao para hacer apenas 453 gramos de chocolate.
El árbol de cacao es sagrado para los mixtecos y lo relacionaban con la magia, el misticismo y lo trascendental. De hecho, el cacao era conocido como “el alimento de los dioses”.
Hablando de este árbol, este puede vivir hasta 200 años, pero produce granos útiles únicamente durante 25 años.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Chocopay en capas: postre sin horno