Receta: Arroz texmex
Ingredientes
[1 1/4 tazas de granos de elote,1 taza de arroz ,1 cucharada de mantequilla,1/2 taza de frijoles bayos cocidos,1/2 taza de frijoles negros cocidos,1/4 de taza de puré de tomate,2 1/2 tazas de caldo de pollo ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un refractario enmantequillado pon los granos de elote, el arroz y los frijoles; sazona con sal y pimienta.
2. Mezcla el puré con el caldo, vierte sobre el arroz y cubre con papel aluminio.
3. Hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado casi por completo; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
