Relleno de calabaza de castilla
Ingredientes
[3 tazas de cubos de calabaza de Castilla,1 taza de frijoles negros cocidos,1 1/2 razas de trigo quebrado ,1 cucharada de comino,1 cucharada de cúrcuma,1 taza de jitomate picado,1/2 taza de cilantro picado ,2 tazas de caldo de pollo caliente]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un tazón mezcla el caldo de pollo con el trigo quebrado, tapa y déjalo esponjar por 10 minutos. Destapa y agrega la calabaza, el frijol, las especias y el jitomate, salpimienta.
2. Rellena el pavo con la mezcla, hornéalo y cuando este listo retira el relleno.
3. Agrega el cilantro y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
