Ingredientes
[1 kg de carne de res cortada en cubos,2 cebollas picadas ,1 pimiento verde sin semillas y cortado en cubos,1 taza de puré de tomate ,2 cucharadas de cilantro picado ,1 taza de caldo de pollo ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sofríe la cebolla en un poco de aceite y cuando esté acitronada, agrega el pimiento y mueve para impregnarlo de grasa y que se vea brilloso.
2. Sazona la carne con sal y pimienta, intégrala a lo anterior y cocina 10 minutos más o hasta que esté cocida.
3. Incorpora el puré y el cilantro, cuando hierva vierte el caldo y cocina a fuego medio hasta que se reduzca un poco.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
