Ingredientes
[12 milanesas de ternera ,150 g de ciruelas pasa deshuesadas ,1/2 kg de papitas cocidas y peladas ,3 jitomates grandes picados ,1/4 de cebolla picada ,3 tazas de vino blanco ,Sal al gusto ,Aceite vegetal ]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Sazona las milanesas por ambos lados, ponlas en un platón y reparte las ciruelas entre ellas; enróllalas y atora con palillos.
2. Sofríe los rollitos en una sartén con aceite para sellarlos; retíralos cuando estén dorados y reserva.
3. En la misma sartén acitrona la cebolla, agrega el jitomate y cuando cambie de color, integra los rollitos y las papas y báñalos con el vino.
4. Reduce la flama y cocina durante 20 minutos o hasta que los rollos estén cocidos y la salsa haya espesado; rectifica la sazón, retira de la estufa y sirve al instante.
