Ingredientes
- 4 cdas. de mayonesa
- Sal y pimienta
- 4 cdas. de mayonesa
- 20 ml de vinagre de manzana
- 1 lata de garbanzos
- 40 gram de arándanos
- 40 gram de almendras picadas
- 40 gram de apio picado
- 1 cebolla chica picada
- 16 rebanadas de pan de caja integral
- Sal y pimienta
Preparación
- En un tazón mezcla la mayonesa con el vinagre. Reserva.
- Escurre los garbanzos. Machácalos en un tazón, agrégale los arándanos, las almendras picadas, el apio y la cebolla. Combina perfectamente y salpimienta.
- Coloca un pan de base y reparte sobre este una cucharada de la ensalada,
- tapa con otra rebanada de pan y repite el procedimiento hasta que tengas formados cuatro panes. Sirve al momento.
¿Quieres un almuerzo con un sabor muy original y saludable? Te invitamos a preparar este sándwich de ensalada de almendras, arándanos secos y garbanzos. ¡Vas a amarlo! Te interesa: Recetas de sándwich gourmet para llevar a donde quieras
¿Por qué debes comer arándanos secos?
Son un excelente snack, ya sea que los combines con otros frutos secos o los comas solos. Su sabor dulce te fascinará. Y además, tienen muchos beneficios. Te decimos los principales:
- Reducen los niveles de colesterol en la sangre.
- Protegen el sistema cardiovascular.
- Regulan el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento.
- Previenen derrames cerebrales.
- Evitan enfermedades degenerativas.
Recuerda que los arándanos un nivel de calorías considerable, por lo que debes comerlos con moderación.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con arándanos rojos, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
