Ingredientes
[3 papas peladas y cortadas en tiras,3 tallos de apio picados,1 1/2 tazas de chícharos precocidos,1 lata chica de almejas en salmuera,1 1/4 litros de caldo de pollo o agua,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola con aceite fríe las papas, cuando comiencen a dorar agrega el apio y los chícharos, mueve para impregnarlos de grasa.
2. Vierte el caldo y cocina 15 minutos a fuego medio o hasta que las papas estén cocidas pero firmes.
3. Escurre y enjuaga las almejas, añádelas a lo anterior y cocina hasta hierva; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
