Taco de coliflor para comenzar tu semana de forma deliciosa y saludable

Estos tacos de coliflor son la mejor opción para comenzar una semana saludable, ¡sin perder los sabores deliciosos que tanto te encantan! Si estás a dieta pero amas taquear, esta es una excelente opción para la hora de la comida o la cena. ¡Toma nota! Te puede interesar: 22 recetas de coliflor ideales para toda ocasión

Receta de tacos de coliflor

• Tiempo de preparación: 40 minutos
• Porciones: 4

No te pierdas: Deliciosa pasta con coliflor

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina tempura
• 1 taza de agua fría
• ½ coliflor en floretes
• ¼ de taza de harina
• 1 taza de dip de queso
• 1 taza de dip de queso cheddar
• 2 cdas. de chile chipotle
• 1 diente de ajo
• ½ kg de tortillas de maíz calientes
• ½ lechuga fileteada
• 1 aguacate en cubos
• ½ cebolla morada picada
• 1 limón
• Aceite para freír
• Sal y pimienta

Descubre: Prepara uinos deliciosos tacos asiáticos

INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, combina la harina tempura con el agua. Salpimienta los floretes de coliflor, rebósalos en harina, pásalos por la mezcla de tempura y fríelos en aceite caliente. Retira el exceso de grasa.
2. Licua el dip de queso con el chipotle y el ajo.
3. Forma tacos con la lechuga, la coliflor, el aguacate y la cebolla morada.
4. Finalmente, gotitas de limón y salsa de chipotle.

Te interesa: Tienes que probart estos 16 tacos vegetarianos

¡Que no pare el sabor!

Taquear es uno de los mayores placeres de la vida, y como nos encanta compartirte las recetas más deliciosas, te dejamos este video de tacos de pescado con pico de gallo. ¡A disfrutar su sabor!

Porque te gustó esta información, disfruta del menú más saludable con las mejores recetas , deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil , tu mejor opción para disfrutar de los más ricos sabores del verano

Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM