Categorías: Salud y nutrición

Déjate sorprender por los maravillosos beneficios de la lima

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Es una de las frutas más aromáticas y versátiles de la cocina, y una estrella de la gastronomía yucateca. Conoce los beneficios de la lima, ¡toma nota!

¿Cuáles son los beneficios de la lima? Esta fruta es oriunda de Persia y Malasia, aunque durante el siglo XVI y XVII su cultivo se extendió a diversas zonas con climas tropicales y subtropicales.

En la actualidad, los principales países productores de lima son México, España, Italia, Portugal, Brasil, Estados Unidos y Jamaica, entre otros. Únicamente se produce en lugares de clima templado.

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¿Para qué sirve la lima?

  • Suele utilizarse para aderezar pescados y mariscos, así como carne roja y pollo
  • Es el acompañante ideal de muchas ensaladas
  • Se emplea en la elaboración de helados, mermeladas y jaleas. También se le utiliza en la preparación de postres y pasteles
  • Se le incluye en bebidas refrescantes y alcohólicas (como los cocteles)
  • Es ideal para marinar platillos criollos, como el pollo y la carne frita

Foto: Getty Images

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Beneficios de la lima

  1. El concentrado de lima ayuda a eliminar la caspa y la comezón; también despoja a la piel de las células muertas.
  2. Hacer inhalaciones con la corteza machacada de la lima, ayuda desinflamar el sistema respiratorio y calma las náuseas.
  3. Se utiliza en la industria cosmética para limpiar la piel grasa.
  4. Su jugo es muy utilizado para tonificar las uñas y las cutículas. ¿Por qué te hace bien?
  5. Su consumo estimula el sistema digestivo • Tiene un alto contenido de vitamina C, lo cual protege los ojos y ayuda a combatir infecciones
  6. Su zumo tiene propiedades contra la artritis, la arteriosclerosis y el reumatismo

Cómo comprarla y conservarla

  • Prefiere las limas de piel brillosa, lisa y sin manchas cafés
  • Escógelas firmes al tacto y de buen tamaño
  • Consérvalas a temperatura ambiente o en el refrigerador. En el primero de los casos, te durarán dos semanas; mientras que en el segundo, hasta un mes

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Propiedades de la lima

El 94% de una lima es agua
En el mundo hay alrededor de 40 variedades de este alimento
Utilizar la lima para preparar salsas podría ayudar a prevenir el cólera

Antes de irte:

Comer frutas y verduras aumenta los niveles de felicidad

Las 8 frutas y verduras que todo niño debe comer para mantenerse sano

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Melisa Velázquez

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Publicado por:
Melisa Velázquez
Tags: Beneficios de la limaCocina fácilLimaLima frutaTips de cocina

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