Cómo obtener más jugo de los cítricos

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Beneficios de los cítricos

Al comprar naranjas, toronjas y limones prefiere los que estén firmes, y de preferencia que sean pesados en relación a su tamaño.

Guárdalos a temperatura ambiente, se mantendrán frescos hasta por dos semanas; pero durante el verano, es conveniente dejarlos en la parte baja del refrigerador.

Antes de extraerles su jugo, sumérgelos unos minutos en agua caliente, a fin de obtener más cantidad.

Algunas recetas con cítricos:

Ensalada de naranja

Toronja con camarón

Nieve de mandarina

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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